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Ishgarder schätzen dieses Schalentier ganz besonders, obwohl es sowohl schwierig zu fangen als auch zu öffnen ist. Eine beliebte Zubereitungsmethode unter den Adeligen im kühlen Norden besteht darin, die Austern zu kochen, um eine dünne Brühe zu erhalten, und das Fleisch ihren Hunden zum Fraß vorzuwerfen.
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