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Von den Hinganern für seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Verwertung geschätzt. Man kann ihn grillen, kochen, braten oder sautieren. Es gibt Zekki-Spieße, Zekki-Suppe, Zekki-Eintopf, Zekki-Salat und vieles mehr. Der wahre Einheimische isst ihn allerdings am liebsten roh.
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